Resep Mie Celor Kuah Khas Palembang

cr. selerarasa

 

Hujan-hujan paling asyik makan makanan berkuah, kali ini mau cobain resep dari Fimela mie celor kuah makanan khas Palembang. Ada yang pernah coba bund? Kalo di Jawa mirip sekali dengan bakmi Jawa kuah, kebayang kan rasanya bund. Yuk cobain recook resep dari fimela ini. Semoga rasanya tidak mengecewakan ya.

Bahan:

• 10 ekor udang
• 2 papan mie telur, rendam dengan air panas
• 200 ml santan kental
• 1 batang seledri, iris tipis
• 1 sdm maizena, larutkan dengan air kaldu

Bumbu cemplung:

• 2 lembar daun jeruk
• 1 buah jeruk nipis
• 1 sdm kecap asin
• garam, gula dan lada bubuk secukupnya

Bumbu halus:

• 3 siung bawang putih
• 6 siung bawang merah
• 3 buah cabai kriting
• 5 butir kemiri, sangrai
• 1 sdm ebi kering

Resep Pempek Panggang Teflon Enak

  

cr. resep rumah

Pempek di panggang di atas teflon? Sudah pernah dengar belum bund? Yak ini inovasi baru yang pengen makan pempek panggang tapi ga punya perapian arang kayak amang-amang jualan. Ternyata memanggang pakai teflon juga bisa bund. Penasaran? Yuk cobain resep dari resepenyak, pempek panggang teflon. Caranya ada di bawah ini ya

Bahan-bahan

1. Siapkan 5 sdm tepung terigu.
2. Siapkan 8 sdm tepung tapioka (lebih juga boleh).
3. Sediakan 2 siung bawang putih.
4. Sediakan 1/4 sdt merica bubuk.
5. Sediakan Garam.
6. Siapkan Isian :.
7. Siapkan Kecap manis.
8. Siapkan Udang rebon (disangrai).
9. Siapkan Cabe rawit.

Cara Membuat

1. Haluskan bawang putih, masukkan ke 300ml air, rebus hingga mendidih..
2. Campurkan tepung terigu, merica, dan garam. Lalu tuangkan air rebusan td perlahan-lahan. Aduk cepat..
3. Masukkan tapioka, lalu aduk hingga kalis. Kemudian bentuk bulat pipih..
4. Panaskan teflon dulu, lalu panggang adonannya. Setelah dirasa cukup matang, angkat dan belah pempeknya. Kemudian masukkan isian..
5. Isian : haluskan cabe rawit dan udang. Lalu campurkan ke dalam kecap. Aduk rata..

resep by resepenyak

Resep Pempek Isi Kates Enak

 

cr. xanderskitchen

Hai bunda, nemu pempek isi kates nih bund dari resepnya idntimes. Boleh juga nih buat variasi isian pempek selain isi telur ya bund. Biar makan sayur juga hehe. Resepnya lumayan panjang bund, jadi siapin mental dan bahan juga. Kalau sudah siap semua mari kita bikin, enak ya.

Bahan adonan pempek:

• 500 gram tepung sagu tani
• 350 gram tepung terigu
• 1 butir telur
• 800 ml air mendidih (rebus dengan 3 siung bawang putih halus)
• 2 sdm garam
• 1 sdm kaldu bubuk

Bahan isi:

• 500 gram pepaya muda, potong tipis memanjang
• Segenggam udang rebon
• 2 siung bawang merah, haluskan
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 1 sdt garam
• 1 sdt kaldu bubuk
• 1/2 sdt merica bubuk
• 100 ml air

Bahan kuah cuka:

• 1 kg gula merah, sisir
• 10 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 10 buah cabai merah
• 10 buah cabai rawit
• 3 sdm udang kering, tumbuk halus
• 800 ml air
• Garam dan penyedap secukupnya
• Cuka secukupnya

Cara membuat:

1. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan irisan pepaya muda dan udang rebon, tumis hingga setengah matang.
3. Selanjutnya tuang air dalam tumisan dan tambahkan garam, kaldu bubuk dan merica.
4. Masak hingga air menyusut dan isian pepaya bertekstur lembut. 
5. Isian pepaya muda siap digunakan. 

Cara membuat adonan kulit:

1. Dalam wadah campurkan tepung terigu, garam, dan kaldu bubuk. Kemudian siram dengan air yang bercampur rebusan bawang. Aduk rata, dinginkan. 
2. Masukkan telur dan aduk rata kembali menggunakan tangan.
3. Selanjutnya masukkan tepung sagu tani dan uleni adonan hingga kalis. 
4. Setelah kalis bentuk adonan dengan cara mengambil sedikit adonan dan pipihkan.
5. Tambahkan isian di bagian tengah dan bentuk adonan seperti pastel.
6. Rebus adonan pempek hingga matang dan mengapung, angkat dan tiriskan.
7. Pempek dapat langsung dimakan atau digoreng terlebih dahulu sebelum disajikan. 

Cara membuat kuah cuka:

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah dan cabai rawit, kemudian sisihkan.
2. Rebus gula merah dengan air hingga larut dan tercampur rata. Kemudian tambahkan pula bumbu halus dan aduk kembali hingga merata.
3. Setelah merata, angkat adonan kuah dan saring agar tidak ada ampasnya.
4. Terakhir, bubuhi cuka, garam, dan ebi halus kemudian aduk rata.
5. Kuah cuka siap disajikan

Gimana bund? Udah siap lebaran bersama pempek isi kates? Yuk kita bikin bund.

resep by idntimes

Resep Kue 8 Jam Anti Gagal

 

cr. tribun sumsel

Kue 8 jam, dari namanya aja udah kebayang kan kenapa dinamakan kue 8 jam. Iya bener bund, kue ini di masak selama 8 jam dengan api sedang dan pengawasan ekstra agar tidak gosong dan matang sempurna. Kue ini biasanya disajikan saat perayaan hari raya atau hari istimewa di daerah Palembang, Jambi dan Bangka. Meski pembuatan kue yang lama namun jika kue ini tidak ada di meja serasa ada yang kurang.

BAHAN :

• 22 butir telur bebek
• 2 butir telur ayam
• 1 kaleng susu kental manis
• 50 gram margarin, cairkan
• 420 gram gula pasir
• 2 sdm tepung terigu
• 1/2 sdt vanili

CARA MEMBUAT BOLU 8 JAM ENAK :

1. Kocok telur dan gula pasir hingga larut tetapi jangan terlalu mengembang, saring. Tuang susu kental manis, aduk. Lalu masukkan terigu dan vanili, aduk rata. Terakhir masukkan margarin cair, aduk rata.
2. Tuang adonan ke dalam loyang persegi ukuran 20×20 cm yang telah diolesi margarin. Kukus selama 8 jam dengan api kecil hingga matang.
3. Setelah matang keluarkan dari kukusan lalu dinginkan.
4. Potong-potong kue sesuai selera.
5. Sajikan.

TIPS & TRICKS :

• Sebelum memasukkan loyang ke dalam kukusan, didihkan airnya terlebih dahulu lalu kecilkan api. Agar permukaan kue tidak mengembung. Jika air kukusan berkurang, sebaiknya tambahkan dengan air panas sedikit demi sedikit agar tidak kering.

• Bungkus tutup dandang dengan kain agar uap air tidak menetes pada kue yang dikukus.

• Sedangkan untuk membuat kue ini biasanya dimasak di atas kayu bakar karena memerlukan waktu yang relatif lama.

• Jika pengukusan kurang dari 8 jam, kue tidak akan terasa kenyal dan justru akan mudah hancur karena belum terbentuk adonan yang kuat.

gimana bund, mudah atau susah nih buatnya. Ayo share resep ini agar teman-teman arisan bunda juga cobain masak kue 8 jam ini. Selamat mencoba.

resep by carabuatresep

Resep Laksa Ayam Mudah

 

cr. resepus

Kuliner perpaduan Tionghoa dan Melayu ini berkuah santan nikmat dihidangkan untuk buka puasa dan lebaran. Laksa memiliki banyak jenis dan isian, akan tetapi memiliki kesamaan pada kuah kentalnya. Masakan khas ini jarang sekali di jual di restoran atau warung makan, biasanya lebih mudah mendapatkanya di warung khas Sumatera. Kali ini mau mencoba resep dari briliofood untuk buka puasa hari ini. Ada yang mau ikutan? Yuk bikin bund.

Bahan:

- 1/4 ekor ayam

- 1/4 lemon/jeruk nipis

- 2 batang serai, memarkan

- 4 lebar daun salam

- 4 lebar daun jeruk

- 1 ruas jahe, memarkan

- 1,5 liter air

- 100 ml susu UHT

- 65 ml santan instan

- Minyak goreng

- Gula dan garam secukupnya

Bahan bumbu halus:

- 5 siung bawang merah

- 12 siung bawang putih

- 5 ruas kunyit

- 9 butir kemiri

Bahan pelengkap:

- Oncom, goreng lalu hancurkan

- Ayam suwir

- Telur rebus

- Emping

- Daun kemangi

- Tauge

- Sambal

- Kecap manis

- Jeruk limau

- Acar timun

- Cabai bubuk

- Bihun/soun, rebus kemudian tiriskan

- Bawang goreng

Cara membuat:

1. Cuci bersih ayam, lumuri lemon. Diamkan 15 menit. Bilas.

2. Rebus ayam dengan 1,5 liter air. Masukkan daun salam, daun jeruk, jahe, serai. Masak dengan api kecil sampai mendidih.

3. Tumis bumbu halus dengan minyak sampai harum. Masukkan ke dalam panci berisi ayam.

4. Masak sampai matang. Masukkan gula dan garam. Koreksi rasa.

5. Angkat ayam, goreng lalu suwir-suwir.

6. Masukkan santan dan susu ke dalam panci berisi kuah laksa. Aduk rata. Masak sampai mendidih. Matikan api.

7. Tata bihun, ayam, tauge, kemangi, oncom, telur di atas mangkok. Siram kuah laksa panas2. Taburi emping dan bawang goreng.

8. Tambahkan acar, sambal, cabai bubuk, kecap manis dan jeruk limau

Mudah kan bund, selamat mencoba.

resep by briliofood

Resep Sambal Tempoyak Udang Pete Enak

 

                                                                        cr. tokomomom

Sambal tempoyak, sambal yang jarang ditemui di warung makan maupun resto. Sambal berbahan dasar durian ini biasanya ada di restoran atau warung makan khas masakan sumatera terutama Palembang dan Jambi.

Selain karena bahan dasar yang sudah lumayan mahal, penikmatnya juga biasanya hanya orang-orang rantau sumatera yang rindu masakan kampung halaman. Kali ini mau bikin masakan khas Sumatera ini nyontek resep dari piknikdong. Yuk ikutan coba.

Bahan Resep:

• 70 gram tempoyak durian
• 2 papan pete
• 50 gram teri medan (goreng)
• 5 siung bawang merah (iris)
• 2 siung bawang putih (iris)
• 20 buah cabe rawit merah(iris)
• 10 buah cabe rawit hijau (iris)
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt kaldu bubuk
• 2 sdt gula pasir
• 200 ml air

Petunjuk Resep:

Langkah 1, menumis: Panaskan minyak, lalu tumis bumbu yang sudah diiris sampai harum.

Langkah 2, masukkan tempoyak: Setelah itu masukkan tempoyak, setelah itu tambahkan air.

Langkah 3, masukkan bumbu: Masukkan, garam, gula dan kaldu bubuk.

Langkah 4, masukkan teri: Dilanjutkan dengan memasukkan teri medan. Jangan lupa koreksi rasa. Jika ada yang kurang bisa ditambahkan disini.

Langkah 5, masukkan pete dan sajikan: Terakhir masukkan pete, dan aduk sampai mengental lalu angkat dan sajikan. 

Mudah kan, yuk ikut bikin sambal tempoyak.

resep by piknikdong

5 Ide Usaha Dengan Modal Kecil

 

Jaman makin susah, minyak naik, pertamax naik, gas dan listrik mau ikut naik, pusing banget ya bund. Belum lagi biaya sekolah dan makan anak makin meroket tiap tahunya. Kadang punya keinginan untuk punya penghasilan sendiri ya bund, tapi bingung mau usaha apaan plus modal darimana.

Nah bund, sini-sini dibisikin rekomendasi ide usaha dengan modal kecil dan yang paling penting bisa dikerjakan di rumah, tertarik enggak nih bund? Yuk dibaca.

1. Shopee affiliate

Udah pernah dengar program afiliator dari shopee belum bund? Eittsss jangan salah fokus sama afiliator ya, ga semua afiliator itu ilegal kayak yang udah ketangkep. Program bagus dari shopee ini bikin kita bisa hasilkan cuan hanya dengan mendaftarkan diri kemudian post produk yang ada di shopee. Kalau ada yang beli, kita bisa dapat komisi tanpa harus packing apalagi nyetok produk. Mudah kan? Yukkk cuss ke shopee buat cek syarat dan ketentuanya.

2. Dropshiper

Bunda pernah enggak beli produk di toko A tapi yang ngirim toko B? Nah si toko B ini namanya jadi dropshiper dari toko A bund. Beberapa toko online menyediakan program dropshiper untuk yang ga mau nyetok barang. Untungnya sih dikit tapi sangat membantu karena enggak harus nyetok apalagi sibuk kirim. Hanya modal hp aja.

3. Jasa terjemah

Bund punya keahlian bahasa asing jangan disia-siain, yuk mulai searching yang mencari jasa terjemahan bahasa asing. Beberapa web yang menyediakan pekerjaan untuk terjemahan bahasa asing ada translatorcafe, freelancer, dan sosial media yang bisa di search melalui pencarian. Yuk semangat cuan.

4. Menulis

Hobi nulis jangan didiemin bund, sini-sini merapat dikasih tau apa aja yang bisa jadi cuan dari menulis. Bunda bisa bikin review produk melalui tulisan, di post di media sosial dan tag produk. Jika tulisan bunda bagus, banyak yang suka dan netijen pengen dibantuin review produk, bunda bisa jadi influencer tuh. Kalau kemampuan menulis bunda di atas rata-rata dan imajinasinya lancar, bunda bisa nulis cerpen atau novel untuk diterbitkan.

5. Les baca

Hal yang mudah namun susah karena enggak ada waktu bagi orang tua adalah ajarin anaknya baca, iya enggak bund. Nah menangkap peluang ini bunda bisa tuh bikin les khusus anak paud dan tk buat baca. Kemampuan mengajari anak baca bukan kemampuan yang harus belajar sampai jadi profesor ya bund, hampir semua bunda bisa ngajarin anaknya baca. Maka ini peluang untuk bunda hasilkan cuan.

Gimana idenya bund? menarik bukan? Kalau bunda relate sama yang nomor berapa bund? Yuk berbagi pengalaman hasilkan uang dari rumah, agar bunda-bunda di luar sana terbantu.

Resep Burgo Anti Gagal (Makanan Khas Palembang )

                                                    cr. kulinear

Menu yang selalu bikin rindu kampung halaman, the one and only burgo. Jarang sekali ditemui di tanah rantau. Kalau pempek, tekwan, kemplang sudah mulai mudah nih nyarinya. Tapi kalau burgo harus nyari dulu nih. Karena itu saatnya buat bikin sendiri dan cobain resep dari fimela.

Bahan dadar gulung:
120 gr tepung beras
200 ml air panas
200 ml air biasa
30 gr tepung tapioka
1/2 sdt garam

Bahan kuah:
500 ml santan kental
2 sdm udang rebon, goreng
2 ruas lengkuas, memarkan
1 batang serai, memarkan
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya
air secukupnya

Bumbu halus:
2 siung bawang putih
5 siung bawang merah
2 butir kemiri
1 sdt merica butir, haluskan
1 ruas jahe
1 ruas kunyit
1 sdt ketumbar, sangrai

Bahan pelengkap:

telur rebus dan bawang goreng secukupnya

Cara Membuat

Untuk dadar gulung, campurkan tepung beras, tapioka dan garam. 

Tuang air mendidih dan aduk rata. 

Tambahkan air dingin biasa sedikit demi sendikit secukupnya saja hingga adonan tidak bergerindil dan tidak terlalu kental.

Siapkan kukusan dan loyang yang sudah dioles minyak, tuang adonan tipis dan ratakan. 

Kukus selama 5 menit atau hingga matang, angkat.

Keluarkan dari loyang, tuang lagi adonan pada loyang dan kukus lagi, keluarkan dan gulung menjadi dadar gulung.

Untuk kuah, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan udang rebon, daun salam, daun jeruk dan lengkuas. Masak hingga matang.

Tuang santan, tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk secukupnya, Masak hingga matang dan sedap. Tes rasa, jika sudah pas, angkat.

Potong-potong dadar gulung dan tata di dalam mangkuk. Tuang dengan kuah santan.

Nikmati burgo khas Palembang dengan potongan telur rebus dan taburan bawang goreng selagi hangat. Cobain yuk bund

resep by fimela

Tips Memanggang Kemplang Palembang

 

cr. keposiasi

Hai bunda

Adakah bunda yang berasal dari Sumatera Selatan tepatnya Palembang? Pasti tahu dong dengan kerupuk ikan gurih oleh-oleh khas Palembang. Nah iya kerupuk kemplang,  ada berbagai macam kerupuk kempang yang dijual. Ada yang bentuknya bulat, keriting, panjang dan masih banyak lagi.

Kemplang dimasak dengan cara di panggang di atas bara api agar dapat mengembang dan matang dengan sempurna. Tapi ternyata memanggang kemplang tidak mudah, seringkali kemplang yang dihasilkan bantat atau tidak mengembang sempurna atau bahkan masih mentah. Tidak jarang juga kemplang gosong terbakar karena tidak lihai. Nah beberapa tips di bawah ini akan membantu bunda untuk memanggang kemplang agar matang sempurna. Yuk cek sekarang juga.

1. Pastikan kemplang dalam keadaan kering sempurna. Kemplang harus di jemur di bawah terik matahari hingga kering sempurna agar dapat mengembang dengan baik. Jangan buru-buru dipanggang saat masih basah.

2. Jaga bara api nyala stabil. Api yang dihasilkan oleh arang seringkali tidak stabil, kadang panas sekali hingga muncul api, kadang padam karena banyaknya abu sisa pembakaran. Maka api harus stabil dan panas.

3. Jangan berhenti mengipas. Fungsinya agar api menyala stabil dengan tujuan di nomer 2, jika menggunakan kipas manual atau tangan, seringkali anda lelah maka jika lelah istirahat dulu jangan sambil memanggang karena hasilnya tidak akan bagus. Jika menggunakan kipas angin listrik maka ini lebih stabil tetapi sangat boros arang, jadi anda harus perhitungkan banyaknya arang yang harus anda miliki.

4. Kecekatan dalam memanggang, saat memanggang akan ada bagian yang mengembang terlebih dahulu. Ini disebabkan beberapa faktor seperti dekat dengan api atau ada bagian yang tipis. Saat ada yang mengembang lebih dulu, segera pipihkan dengan cara letakan di nampan/talenan kemudian tekan bagian yang telah mengambang. Setelah itu pindah posisi memanggang ke yang belum mengembang.

5. Panaskan kemplang dengan cara letakan dekat perapian sebelum memanggang, ini membantu kemplang matang sempurna.

6. Segera simpan di tempat kedap udara setelah kemplang matang.

Nah gimana mudah kan bund, jika masih ada yang ingin ditanyakan silahkan tinggalkan komentar ya. Akan segera dibalas.

Terimakasih

Resep Bolu Kojo Makanan Wajib Lebaran di Palembang

 

cr. resepharian

Bolu Kojo kue manis yang dirindukan saat berkunjung bersilaturahmi ke rumah saudara, tetangga dan sahabat. Konon katanya cara membuatnya susah dan lama, bener tidak bund?. Nah kali ini mau cobaim resep yang dibagikan oleh kreasimasakan. Ikutan cobain resep ini yuk bund dan share hasilnya, rekomended tidak nih. 

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bolu Kojo khas Palembang:

1. Siapkan 3 butir telur
2. Ambil 160 gr gula pasir, diblender dulu
3. Gunakan 240 gr terigu
4. Siapkan 10 gr susu bubuk dancow
5. Siapkan 6 lembar daun pandan +3 lembar daun suji
6. Siapkan 150 ml air
7. Ambil 150 ml santan kekentalan sedang
8. Sediakan 50 gr margarine, dilelehkan

Berikut ini adalah resep kue bolu. Bolu ini memiliki cita rasa yang manis dan legit serta memiliki aroma wangi yang alami. Wajar saja jika bolu ini menjadi panganan yang selalu banyak diminati, bolu koja juga biasanya disajikan pada saat acara penting. Tak harus menunggu acara-acara penting, kamu bisa praktik bikin kue bolu kojo sendiri di rumah buat buka puasa.

Langkah-langkah menyiapkan Bolu Kojo khas Palembang:

1. Potong potong daun pandan dan daun suji. Blender dengan 150 ml air, hingga halus. Saring. Ambil air jus nya.
2. Campur air jus pandan suji dengan santan. Aduk rata.
3. Lelehkan margarine. Oles loyang tulban diameter 18cm dengan margarine. Preheat oven. Loyang ikut di preheat. Timbang terigu dan susu bubuk. Dlm baskom masukan telur dan gula pasir halus. Aduk menggunakan whisk hingga gula larut.
4. Masukan campuran terigu susu bubuk sambil diayak. Aduk perlahan hingga tercampur rata. Tuang perlahan campuran santan dan jus pandan sambil diaduk.
5. Tuang perlahan margarine leleh, sambil diaduk perlahan. Pastikan tidak ada margarine yg mengendap di bawah baskom.
6. Keluarkan loyang dr oven. Tuang adonan ke loyang. Masukan kembali ke dlm oven. Panggang jingga matang. Saya di 180⁰C 1 jam api atas bawah. Keluarkan dr oven. Tunggu bolu agak turun dan menjauh dari dinding loyang, baru balik untuk melepaskan dr loyang. Iris iris siap dinikmati. Sisa masukan kulkas. Dingin juga enak.

Resep by kreasimasakan

Resep Cuko Pempek Lemak

 

    

                                                                        cr. sripoku

Pagi bunda

Sudah punya ide masak apa nih pagi ini?

Kalau mimod udah punya pempek nih tapi belum punya cukonya

Jadilah mimod buka-buka resep dan mau langsung cobain bikin

Bunda punya resep andalan cuko lemak dak?

Kalau belum, yuk cobain masak resep cuko dari carabuat resep

BAHAN :

• 500 gram gula merah/gula aren warna coklat tua
• 50 gram asam jawa
• 4 sendok teh cuka putih/cuka dixi (untuk mengawetkan), boleh juga buat cuko tanpa cuka
• 5 gelas air
• 5-8 siung bawang putih, cincang halus atau tumbuk
• 2 sendok makan ebi dihaluskan (Lihat Tips), boleh juga buat cuko tanpa ebi
• 20-30 buah cabai rawit, dihaluskan (Lihat Tips)
• 1 sendok makan tongcai berikut tangkainya, cincang/giling halus
• 1-2 sdt garam (disesuaikan)

CARA MEMBUAT CUKO PEMPEK :

1. Didihkan air dan gula merah, asam jawa, air, dan cuka dengan api kecil , setelah gula larut, angkat lalu saring.
2. Masukkan bawang putih, ebi, cabai rawit, garam, dan tongcai.
3. Memasukkan cabai, garam sebaik nya sambil di cicip, disesuaikan dengan selera.
4. Didihkan kembali lalu angkat.

resep by carabuatresep

Resep Pempek Nasi Mudah

 

                                                                            cr.cookpad

Ada sisa Nasi? Jangan di buang ya mak

Yuk buat pempek dari sisan nasi, ini enak banget loh mak. kali ini mau masak ulang resep dari tabloid bintang. Pempek dari nasi yang katanya mudah banget dibikin. Yuk buktikan.

Bahan

200 gr nasi 

100 gr tepung terigu 

200 ml air 

50 ml minyak goreng 

1 butir telur 

200 gr tepung sagu 

Garam secukupnya 

Kuah cuko:

10 buah cabai merah 

2 siung bawang putih 

100 gr gula merah, sisir 

1 sendok makan ebi, sangrai 

1 sendok makan asam jawa

500 ml air 

Garam secukupnya

Cara Membuat

1. Campur nasi, terigu, garam, dan air dalam panci, aduk rata. Masak di atas api sedang sambil diaduk hingga adonan tercampur rata, angkat.

2. Masukkan minyak goreng, aduk hingga nasi menjadi hangat. Tambahkan telur, aduk rata. 

3. Masukkan sagu sedikit demi sedikit, aduk hingga adonan tidak lengket dan bisa dibentuk.

4. Bagi adonan menjadi beberapa bagia, bentuk lonjong. Rebus pempek dalam air mendidih hingga mengapung, angkat, dan tiriskan.

5. Goreng pempek hingga matang, angkat, dan tiriskan.

6. Kuah cuko: haluskan cabai, bawang putih, dan ebi. Didihkan air, masukkan cabai halus, gula merah, asam, dan garam, masak hingga matang dan harum. Angkat dan saring.

7. Sajikan pempek dengan kuah cuko.

Nah gimana mak? Rasanya cocok enggak di lidah? Lumayan kan, yuk bagii resep ini ke teman-teman arisan dan makan pempek rame-rame menambah kenikmatan.

Resep by tabloid bintang