cr. sripoku
Pagi bunda
Sudah punya ide masak apa nih pagi ini?
Kalau mimod udah punya pempek nih tapi belum punya cukonya
Jadilah mimod buka-buka resep dan mau langsung cobain bikin
Bunda punya resep andalan cuko lemak dak?
Kalau belum, yuk cobain masak resep cuko dari carabuat resep
BAHAN :
- 500 gram gula merah/gula aren warna coklat tua
- 50 gram asam jawa
- 4 sendok teh cuka putih/cuka dixi (untuk mengawetkan), boleh juga buat cuko tanpa cuka
- 5 gelas air
- 5-8 siung bawang putih, cincang halus atau tumbuk
- 2 sendok makan ebi dihaluskan (Lihat Tips), boleh juga buat cuko tanpa ebi
- 20-30 buah cabai rawit, dihaluskan (Lihat Tips)
- 1 sendok makan tongcai berikut tangkainya, cincang/giling halus
- 1-2 sdt garam (disesuaikan)
CARA MEMBUAT CUKO PEMPEK :
- Didihkan air dan gula merah, asam jawa, air, dan cuka dengan api kecil , setelah gula larut, angkat lalu saring.
- Masukkan bawang putih, ebi, cabai rawit, garam, dan tongcai.
- Memasukkan cabai, garam sebaik nya sambil di cicip, disesuaikan dengan selera.
- Didihkan kembali lalu angkat.
resep by carabuatresep
No comments:
Post a Comment