Resep Mie Gomak Pedas Enak

 

cr. indozone

Mie adalah makanan yang dapat diolah dengan cara apa saja namun rasanya tetap enak dan nikmat, kini olahan mie bahkan sudah naik kelas karena semakin banyak varian dan level kepedasaanya. Olahan mie yang satu ini merupakan rekomendasi dari kuliner Sumatera Utara yaitu Mie Gomak. Resep ini ditulis oleh briliofood dengan ulasan yang baik, jadi pengen coba nih. Seenak apa sih mie gomak pedas Sumatera Utara ini.

Bahan-bahan:

- 1/2 bungkus mi lidi rebus, tambah sedikit minyak lalu cuci bersih tiriskan

- 200 gr kol cuci dan iris-iris

- 100 gr wortel cuci dan iris-iris

- Daun bawang, iris-iris

- Seledri, iris-iris

- 7 butir bawang merah, iris

- Cabai secukupnya

- Penyedap rasa

- Garam

- Gula

- Kecap sesuai selera

Bumbu halus:

- 2 sdt merica atau sesuaikan selera

- 2 buah kemiri

- 5 siung bawang putih

Cara membuat:

- Tumis bawang merah sampai harum. Masukkan bumbu halus tumis sampai harum pula

- Masukkan wortel kol daun bawang tumis sampai layu masukkan sedikit air cabai hijau, iris dan aduk

- Masukkan mi lidinya tambahkan garam, gula, penyedap rasa dan kecap manis, lalu aduk rata

- Setelah tanak tes rasa dan masukkan rawit utuh dan daun seledri, aduk dan sajikan.

Sudah coba moms? Yuk share ke teman-teman biar mencoba salah satu resep dari Sumatera Utara ini.

Selamat mencoba